Представители компании сетевого комплекса гипермаркетов «Ашан» инициировали собственное следствие по результатам проверочной комиссии чиновников Россельхознадзора. Об этом официально заявлено главой отделения фирмы по внешним связям Марией Курносовой.
Напомним, что в ходе неожиданной проверки супермаркетов комплекса, осуществляющих продажу в Москве и в районах Подмосковья, специалистами контрольного ведомства выявлены ряд крупных нарушений санитарии: в мясных продуктах обнаружены штаммы палочковидных бактерий, в том числе листерий.
«Однако нами пока не получены от Россельхознадзора документы, представляющие результаты проверок, но силами компании начата собственная инспекция. На сегодняшний день какие-либо выводы и заявления делать рано», – сообщила журналистам Курносова.
Ранее, исходя из публикации корреспондентов ТАСС, контрольные службы Россельхознадзора вне графика в ходе выездной поездки взяли пробы разделочного мяса и колбасной продукции из сортировочного центра «Ашан», расположенного в Томилино. Эти полуфабрикаты в дальнейшем отправляются в пункты приготовления пиццы.
Проведя исследование, специалисты санитарного ведомства обнаружили превышение концентрации кишечных бактерий, что может привести к отравлениям, воспалению ЖКТ и нарушению функциональности кишечника.
Особое внимание представители Россельхознадзора обратили на наличие в мясе листерий, способных, в отличие от других типов бактерий, размножаться даже при неблагоприятных для них факторах. У людей с ослабленным иммунитетом они могут вызвать интоксикацию с тяжелыми последствиями.
